Dieren thuis slachten?
Wat kan en moet in het kader van dierenwelzijn en voedselveiligheid?
Runderen en paarden mogen enkel in een slachthuis worden geslacht.
Gevogelte, gekweekt klein wild of konijnen mag je thuis slachten zonder slachtbewijs.
Een varken, schaap, geit of gekweekt wild hoefdier mag sinds 1 januari 2025 ook niet meer thuis geslacht worden. Er is wél een uitzondering voor actieve landbouwers en voor personen die een getuigschrift van vakbekwaamheid en een verdovingstoestel hebben. Zij moeten nog steeds vooraf een aangifte van deze thuisslachting doen.
Het vlees van een dier dat je thuis slacht, mag je enkel met je gezin consumeren. Je mag het dus niet verkopen of wegschenken.
Je mag maximaal 2 dieren per jaar thuis slachten.
De verplichtingen rond het dierenwelzijn moeten gerespecteerd worden. Zo mogen dieren nooit afzien, ook niet tijdens de slacht. Het is daarom verboden dieren te slachten zonder verdoving. Alle informatie vind je terug op vlaanderen.be/doden.van.landbouwdieren.op.een.landbouwbedrijf.
Je kan slachtafval niet meegeven met de inzameling van het afval. Je mag het zeker niet begraven of sluikstorten. Slachtafval kan je meegeven met geregistreerde inzamelaars, handelaars of makelaars van dierlijke bijproducten.
Meer info over thuisslachtingen vind je op de website van Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen en in de Vlaamse Codex Dierenwelzijn.
Slachtbewijs aanvragen
Het slachtbewijs vraag je aan via de dienst lokale economie. Deze thuisslachting wordt geregistreerd in de databank van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).
Wat heb je nodig?
- je identiteitskaart
- je registratienummer bij het FAVV*
- informatie over de diersoort: varken, schaap, geit of gekweekt wild hoefdier
- het aantal dieren: er mogen maximaal 2 dieren per jaar thuis geslacht worden
- het beslagnummer** waar het te slachten dier ingeschreven is
* Een registratienummer bij het FAVV moet je eenmalig aanvragen. Ook als je bijvoorbeeld een
rund in het slachthuis wil laten slachten, heb je een dergelijk registratienummer nodig.
Dit registratienummer vraag je aan bij de dienst lokale economie.
Hiervoor hebben we onderstaande informatie nodig:
- naam en voornaam
- rijksregisternummer
- adres
- telefoonnummer
- e-mailadres
** Het beslagnummer is het nummer van het bedrijf of de particuliere houder waar het dier
gehouden wordt. Alle houders van bovengenoemde dieren moeten geregistreerd zijn bij
DierenGezondheidsZorg Vlaanderen: www.dgz.be.
Wanneer aanvragen?
De aangifte van een thuisslachting moet uiterlijk de tweede werkdag vóór de slachtdag gedaan worden. Het slachtbewijs is 8 kalenderdagen geldig.
Hoe aanvragen?
Je kan je aanvraag indienen via het e-loket of na afspraak met de dienst lokale economie.